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忙しい人のための塩数の子の食べ方

スーパーで半額の「数の子」を購入。
帰って食べた時の感想は、「あれ!?この数の子、やけに塩辛くない!?」

後で母に聞いてみたら、味付け数の子と塩数の子があって、後者の方は、塩を抜いて食べないといけないらしい事が判明しました(^^;

というわけで、塩数の子を間違って買ってしまった人のための、手っ取り早い塩の抜き方と食べ方。

■材料

・間違って買ってしまった「塩数の子」 全部 ・水 塩数の子を埋め尽くせるくらいの量 ・できるだけおいしい醤油 適量

■作り方

1. ボウルに水と数の子を入れて、半日つけておく。途中、2時間おきくらいに水を入れかえる。 めんどくさければ、入れかえないで、つけるだけにしておく。 2. 味見をして、塩がある程度取れたのを確認したら、数の子の、「表面のまく」をとる。手でとるか、もしくは包丁等で 。めんどくさい人は、この作業をスキップしてもOK。 3. 小皿に醤油を盛り、醤油につけて数の子を食べる。 ■ポイント 上記は、めんどくさい人のための例です。本当は、きちんと味付けをして食べた方がいいと思います(^^;

それさえもめんどくさいんだけど?

もう、しょうがないので、味付け数の子を買ったらどうですか?(笑)
まだ間に合うなら、ネットで済ませちゃいましょう。

いっその事、そのまま食べる

もったいなくて、味付け数の子を買うのもちょっとなぁ・・・、という方は、買ってきた塩数の子を、そのまま食べる、というのも、ありです。もはや、塩抜きさえせず、そのまんま食べるパターンですね。

え・・・?塩辛い??

ならば、お雑煮の汁に付けて食べたり、お茶漬けに放り込んで食べたりしましょう。食べられないことはないと思います(笑)

この記事の最終更新日:2017/11/20
最初に記事を書いた日:2010/01/03

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